Zahărul – Mai dăunător decat stresul ?

Este un fapt bine-cunoscut că limonada sau cola nu sunt bune pentru siluetă sau pentru sănătatea dinÅ£ilor. Un studiu recent condus pe cobai arată însă că zahărul ar fi foarte dăunător ÅŸi pentru creierul nostru, conform “Ce se întâmplă, doctore?” Regiunea creierului care controlează comportamentul emoÅ£ional ÅŸi funcÅ£iile cognitive a suferit schimbări mai semnificative decât cele cauzate de stres la o vârstă fragedă. Care este efectul zahărului asupra creierului? Potrivit “Ce se întâmplă, doctore?”, într-un experiment în care au fost folosiÅ£i cobai, s-a examinat dacă impactul stresului asupra creierului devreme în viaÅ£ă a fost agravat de consumul unor cantităÅ£i mari de băuturi dulci, după înÅ£ărcare. Cobaii expuÅŸi la stres în primele stadii ale vieÅ£ii erau mai mici după înÅ£ărcare, dar această diferenÅ£ă a dispărut în timp. Cobaii cărora li s-a dat zahăr au consumat mai multe calorii în perioada în care s-a desfăÅŸurat experimentul. AceÅŸtia au fost urmăriÅ£i până la vârsta de 15 săptămâni, apoi li s-a examinat creierul. Stresul poat avea un impact serios asupra sănătăÅ£ii mintale, mai ales asupra hipocampusului. În acest sens, au fost studiate patru grupe de cobai: cobaii care nu a fost supuÅŸi stresului, cobai cărora li s-au dat băuturi bogate în zahăr, cobaii expuÅŸi la stres ÅŸi cei expuÅŸi la stres care au consumat zahăr. S-a arătat că un consum cronic de zahăr la cobaii care nu au fost expuÅŸi stresului a produs schimbări similare în hipocampus. AcelaÅŸi rezultat s-a observat ÅŸi la cobaii stresaÅ£i, dar care nu au consumat zahăr. Ce impact are putea avea consumul de zahăr asupra creierului nostru? Schimbările din creier induse de zahăr reprezintă un motiv serios de îngrijorare, având în vedere consumul ridicat de băuturi dulci, mai ales că acesta este în creÅŸtere la copiii cu vârste cuprinse între 9 ÅŸi 16 ani. Conform “Ce se întâmplă, doctore?”, consumul băuturilor bogate în zahăr sau expunerea la stres devreme în viaÅ£ă a redus expresia genelor esenÅ£iale pentru creÅŸterea ÅŸi dezvoltarea creierului. DeÅŸi este imposibil ca asemenea studii să fie efectuate pe oameni, circuitul creierului care controlează răspunsul la stres ÅŸi hrănire se păstrează la toate speciile. Oamenii care au fost expuÅŸi de la vârste fragede la evenimente traumatice au suferit schimbări în structura hipocampusului. Totodată, persoanele care au avut o dietă bogată în zahăr au volumul hipocampusului redus. Dacă aceste informaÅ£ii sunt luate în considerare ÅŸi puse cap la cap, este posibil ca un consum ridicat de zahăr să aibă efecte pe termen lung asupra creierului ÅŸi comportamentului, mai ales în primii ani ai vieÅ£ii Sursa foto: shutterstock Sursa: CSID

Autor: admin

Data publicării: 2024-05-13

Număr de vizualizări: 78

Tag-uri:

Editare Înapoi